середа, 30 жовтня 2013 р.

Спробуйте))) Французьке різдвяне поліно

Спробуйте))) Французьке різдвяне поліно



Бісквіт

120 гр цукру
120 гр борошна
40 гр м'якого масла
6 жовтків
5 білків

Крем

250 мл молока
110 гр цукру
2 яйця
1 жовток
25 гр борошна
125 гр м'якого масла
100 гр гіркого шоколаду (я брала з 70% вмістом какао)

вишні, настояного на горілці

Жовтки збити з 100 гр цукру протягом 5 хвилин. Просіваючи потроху борошно, замісити тісто. Додати розм'якшене масло. Збити білки з дрібкою солі до піни, в кінці всипати решту 20 гр цукру. Порціями додати до тіста білки, акуратно перемішуючи.

Духовку розігріти до 210°С. Виливаємо тісто на пергаментний папір і розподіляємо його по листу. Воно повинно бути товщиною десь 1 див. Випікати 10 хвилин.

Дістати з духовки і відразу ж загорнути рулетом разом з пергаментним папером. Накрити вологим рушником.

Поки рулет остигає, зробити крем. Закип'ятити молоко з 40 гр цукру. Збити 2 яйця і жовток з цукром, додати борошно і теж збити. Додати до яєць кипляче молоко тоненькою цівкою, не перестаючи збивати міксером. Всі перелити в каструлю і довести до кипіння на маленькому вогні, постійно помішуючи. Одним словом, варимо заварний крем. Зняти з вогню і додати розтоплений шоколад. Знову збити. Залишити крем на 1 годину остигати. В кінці додати м'яке масло і добре збити.

Знімаємо пергаментний папір з нашого рулету. Просочуємо сиропом від вишень. Намазуємо 2/3 крему і посипаємо вишнями. Зробити рулет. Обмазати його залишилися кремом і виделкою зробити броздки, щоб наш рулет став схожим на поліно. Поставити на холод десь на 6-8 годин.
Спробуйте))) Французьке різдвяне поліно





З наступаючим різдвом!!!!

З наступаючим різдвом!!!!







Загадки про білку.


То руда, сіра,
А за названью біла.

***

І по соснах, і за ялинам
Швидко бігає вона,
Бачить, шишки де доспіли,
Де грибна цілина.

***

Звірка дізнаємося ми з тобою
За двома такими прикметами:
Він в шубці сіренькою взимку,
А в рудою шубці - влітку.

***

По гілках стрибає,
Та не птиця.
Руда,
Та не лисиця.

***

У дуплі живе
Да горішки гризе.

***

Ходжу в пухнастій шубі,
Живу в густому лісі.
У дуплі на старому дубі
Я гризу горішки.

***

Моторна звіринка
Живе в дуплі-хатинці.
Цілий день скок-поскок,
Відшукала грибок,
Нанизала на сучок,
Заготовила про запас.

***

Хто на гілці шишки гриз
І кидав недоїдки вниз?

***

Хто за ялинкам спритно скаче
І злітає на дуби?
Хто в дуплі горішки ховає,
Сушить на зиму гриби?
Загадки про білку.





Посміхнемося))) Милі мордочки)))

Посміхнемося))) Милі мордочки)))







В колобок їжачок згорнувся, Немає ні мордочки, ні ніжок. Навіть обережненько Не погладиш їжачка. Гострі колючки Колють Тані ручки. Таня блюдце з молоком Принесла ежонку, Відійшла на п'ять кроків І стоїть в сторонці. Їжачок тут не втримався Перед искушеньем, Потихеньку розвернувся - Випив гостину, Пирхнув, покрутив носом І в кущі задріботів. Кожен день тепер на дачу, Тільки сонечко зайде, Гість приходить до нашої Тані - Молоко з блюдця п'є.


редагувати
В колобок їжачок згорнувся, Немає ні мордочки, ні ніжок. Навіть обережненько Не погладиш їжачка. Гострі колючки Колють Тані ручки. Таня блюдце з молоком Принесла ежонку, Відійшла на п'ять кроків І стоїть в сторонці. Їжачок тут не втримався Перед искушеньем, Потихеньку розвернувся - Випив гостину, Пирхнув, покрутив носом І в кущі задріботів. Кожен день тепер на дачу, Тільки сонечко зайде, Гість приходить до нашої Тані - Молоко з блюдця п'є.





Посміхнемося))) Що за невідома іграшка???

Посміхнемося))) Що за невідома іграшка???







Так жителі США, прикрашають свої будинки до різдва)))

Так жителі США, прикрашають свої будинки до різдва)))





Всіх з добрим ранком і відмінного настроеница!!!

Всіх з добрим ранком і відмінного настроеница!!!







7 січня - Різдво - другий за значенням після Великодня велике християнське свято.



У ніч з 6 на 7 січня Різдво зустрічають російська, єрусалимська, сербська і грузинська православні церкви, а також афонські монастирі, католики східного обряду (зокрема, Українська греко-католицька церква) і деякі протестанти, що живуть за Юліанським календарем.

Свято Різдва, за вченням Церкви, символізує примирення людини з Богом. Різдво сповіщає спокутний подвиг Христа і оновлення людської природи, ураженої гріхопадінням прабатьків.

Святу передує багатоденний Різдвяний піст, який починається 28 листопада і триває 40 днів по 6 січня включно.

Після святкового нічного богослужіння 7 січня православні вітають один одного зі світлим святом Різдва Христового і розговляються (припиняють піст).

Після Різдва наступають святки - святі дні або 12 днів, протягом яких відзначається свято.

Різдво Христове - одне з головних християнських свят, встановлене на честь народження тіла Ісуса Христа від Діви Марії.

Докладна розповідь про народження Ісуса Христа наводиться тільки у євангелістів Луки та Матвія.

В цей день в невеликому містечку Віфлеємі сталася небувала подія - народився в світ Богонемовля, Син Божий. Ісус Христос народився надприродним чином від Діви Марії, Богородиці.

Після народження Ісуса першими з людей до нього прийшли поклонитися пастухи, сповіщені про цю подію явищем ангела. Вони піднесли Христу дарунки - золото, ладан і смирну.

Вдень посиленого приготування до свята Різдва Христового вважається Різдвяний святвечір - переддень великого свята, яке наступає 7 січня для православних християн. За суворими правилами до першої зірки віруючим рекомендовано відмовлятися від їжі. Лише з появою першої зірки - символу зірки Віфлеємської - можна покуштувати сочиво (пісне блюдо, яке найчастіше готується з пшениці або рису з медом і фруктами). Звідси й назва цього дня - святвечір.

Саме в цю ніч перед Різдвом, за народним повір'ями, панують дві сили: добра і зла. До якої людина примикав, та й творила з нею дива. Одна зазивала колядувати й славити народження Христа за святковим столом, а інша збирала на шабаш відьом. Ввечері по дервням ходила по домівках коляда (калита) - переодягнені хлопці у вивернутих кожухах і зі звіриними масками на обличчях.

Будинки та церкви на Різдво прикрашають ялинами і хвойними гілками, що символізують вічне життя, а традиція наряджати різдвяну ялину пов'язана з образом райського дерева, багатого плодами.

Святкові служби у храмах 7 січня тривають до пізнього вечора.

В Україні святкування Різдва починається на Святий вечір - 6 січня. Вечірня трапеза напередодні Різдва супроводжується багатьма традиціями і обрядами. Напередодні Різдва церква наказувала строгий піст - цілий передріздвяний день віруючим не можна було їсти й пити. Вечеря на Святий вечір була для них першою трапезою у цей день - їм і закінчувався 40-денний передріздвяний піст. За стіл можна було сідати з появою на небі першої зірки, в пам'ять про Віфлеємську зірку, що сповістила пастухам про народження Христа.

Головними стравами на український Святий вечір є кутя - пшенична або рисова каша з медом, маком та родзинками, і узвар - компот із сухофруктів. Всього на столі в Святий вечір має бути 12 пісних страв, серед яких в давнину готували пісний борщ з грибами, горох, капусник, рибні страви, вареники з капустою, кашу гречану, голубці з рисом, пісні млинці, гриби, пироги.

У перший день Різдва - 7 січня, в гості майже не ходили. Лишень одружені діти (з невісткою чи зятем) мали відвідати по обіді своїх батьків, казали, що везуть «до діда вечерю». Здавна в Україні на Різдво колядували, співали колядки. Колядки - величальні обрядові пісні зимового циклу - популярні і в сучасній Україні.

Також серед молоді поширені різдвяні ворожіння. В Україні вважається, що саме в «святі» дні можна найбільш точно передбачити майбутнє. Тому дівчата користуються моментом і намагаються вгадати свою долю.
7 січня - Різдво - другий за значенням після Великодня велике християнське свято.

Немає коментарів:

Дописати коментар

Яндекс.Метрика