"СМАЧНІ ОЛІВЧИКИ"
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Інгредієнти:
100 гр вершкового масла
200-250 гр борошна
1 ст. л. сметани
1/3 ч. л. солі
100 гр цукрової пудри
1 жовток
яйце для змащування
1/2 ч. л. ванільного цукру
харчові барвники
Приготування:
Розм'якшене вершкове масло перетираємо з цукровою пудрою.
Додаємо сметану, жовток, ванільний цукор/екстракт, сіль.
Додаємо просіяне борошно порціями, можливо ви обмежитеся 200 гр, але мені знадобилися всі 250. Тісто має бути еластичним і не липнути до рук. Потрібно розділити тісто на 2 частини: 1/3 і 2/3. Більшу частину тонко розкачати в прямокутник шириною 15 см (приблизно). Накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину. Меншу частину ділимо на рівну кількість кольорів харчового барвника. Вмішуємо барвник в тісто (краще робити це в одноразових целофанових рукавичках).
Розкачуємо тісто в тонкі джгутики (намагаємося зробити їх в діаметрі 0, 5 см, але тут вже як вийде). Прибираємо в холодильник. Через годину прямокутний пласт тіста змащуємо збитим яйцем.
Ріжемо тісто на смужки (взагалі ширина залежить від того, як тонко ви розкатали стрижень), приблизно на 2, 5, а то і 3 див.
Тепер кладемо кольоровий стрижень на смужку білого тіста і скачуємо. Краще скачувати через плівку (як роблять з рулетами), тоді не липне ні до столу ні до пальців. Закатуємо щільно, між стрижнем і білим тестом не повинно бути проміжків. Тісто досить делікатне, може і порватися. Тут якраз і потрібна акуратність.
Зверху змащуємо збитим яйцем. Викладаємо на деко з пергаментним папером.
Випікаємо при температурі 200 градусів 15-20 хвилин.
Дати повністю охолонути, і тільки тоді можна "заточити" олівці.
Але врахуйте, олівці не з дерева, легенько поскобліть їх гострим ножем.
Знайома намагалася привчити сина спати в дитячій. Заснув з батьками,
вона віднесла його в дитячу кімнату. Через 15 хвилин повертається і знову до батьків у постіль. Мати його знову віднесла в дитячу. Він знову
повернувся. Вона його в третій раз несе на «місце», а він крізь сон:
- Ну, і довго ми так будемо бігати? !
Мультфільм «Жива іграшка» розповість малюкам про те, що тварини не ляльки, і навчить доброму відношенню до них.
МАЛЮЄМО ДОЛОНЬКАМИ
З ранку я прокинувся в поганому настрої,
Мені здається горем найменший дрібниця -
Шкарпетки по кутах і огризки печива,
І все дратує, і все мені не так.
Товариші, скільки я разів повторювала -
Іграшки - на полицю, колготки - комод..,
Прибирання нанівець, знову все спочатку,
Як ніби мені мало проблем і турбот!
Що тато, дочка - народ несерйозний,
На обличчях - ні краплі раскаянья немає!
Ідіть гуляйте на морозне повітря,
І мені не заважайте готувати обід!
Одяглися, зібралися, сопуть винувато -
-Ну що ти, мамусю, з ранку розійшлася?
Забрали ледянку, відро і лопату,
А я до сковорідках своїм попленталася...
Повзе квапливо картоплі стружка,
Скриплять апетитно морква і цибуля,
Розібрані речі, по полкам іграшки...
Сиджу насолоджуюся порядком навколо.
Але що для щастя знову не вистачає,
У вухах незвична тиша дзвенить,
І тихо сердитості моя зникає,
Піду подивлюся на своїх з вікна...
Картина така - сніжинки літають,
Внизу на подвір'ї шум і сміх,
Ледянка зі свистом замет розсікають,
Забав і веселощів вистачає на всіх!
Мої взялися за серйозне справа -
Схоже, затіяли щось зліпити.
Дитина катає сніжок невміло,
А чоловік допомагає закріпити успіх
Старанно дочка майстерність осягає-
Відро насипає, лопаткою трясе,
І до горла гарячий клубок підступає -
О, Боже, як швидко малятко росте..
Наче недавно - пелюшки, щеплення,
Кроки в ходунках від кута до дверей,
Втомлене від щастя першої усмішки,
Безсонні ночі до самої зорі..
Стою, батарею ребром підпираю,
Дитина зі снігу творить чудеса,
Чого ж я торчу тут і все пропускаю???
Адже це життя його півгодини!!!
Біжу по сходах, поспішаю і хвилююся,
Така коротка ця зима..
І носик замерзлий мені в щоку уткнувся
Мамусю, ну як же я люблю тебе!
Нехай праця мій домашній знову не оцінять,
Нехай суп на плиті не доварили поки,
Є речі на світі набагато важливіше -
Ми з донькою зліпили сніговика!!!
Немає коментарів:
Дописати коментар