СМАЧНО!:)

ПИРІГ З ЧОРНОЮ СМОРОДИНОЮ

Інгредієнти тесту для пирога з чорною смородиною:

325 грам борошна;
220 грам вершкового масла;
4 ст. л. холодної води;
1 ст. л. цукру;
3/4 ч. л. солі.
Інгредієнти начинки для пирога з чорною смородиною:

2 склянки чорної смородини;
1 склянка цукру;
2 ст. л. крохмалю;
1 ст. л. борошна;
щіпка ваніліну.

Приготування:
Спершу змішуємо борошно, сіль і цукор, додаємо вершкове масло і воду і вимішуємо тісто.

Місити його легко, і воно виходить гладким і приємним на дотик.

Потім скачуємо тісто в кулю, закриваємо плівкою і прибираємо на годину в холодильник.

Начинка для пирога з чорної смородини робиться дуже просто: ягоди перемішуються з цукром, крохмалем, борошном і ваніліном.

Настав час виймати тісто з холодильника і ділити. Ділимо його на дві нерівні частини: одну третину відкладаємо до майбутніх часів, дві третини розгортаємо в коло по діаметру більший, ніж наша форма, щоб з лишком вистачило на борти.

Форму змащуємо олією, викладаємо в неї вийшов коло з тіста і формуємо корж.

Зверху на корж викладаємо ягідну начинку.

Згадуємо, що у нас залишився невеликий шматочок тесту. Що ж, розкачуємо його і нарізаємо на смужки бажано однакової ширини.

Переплітаємо смужки поверх ягідної начинки

Зрізаємо зайве тісто з краешков форми, розкачуємо його в довгу ковбаску, з якої робимо кант по всьому діаметру пирога.

Зверху можна змастити тісто солодкою водою або солодким чаєм, щоб йому легше було підрум'янюватися. Все, відправляємо наш пиріг без яєць в духовку, розігріту до 180 °С на 40-45 хвилин.

Остиглий пиріг з чорною смородиною розрізаємо на шматочки.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!

---

Тяжко жити на світі молодий матусі:

Діти не хоче їсти смачну манної каші,
Будить серед ночі, розбиває чашки,
Тріпає на шматочки важливі папірці,
Обриває штори, тягне в рот таблетки
А вчора звалився на підлогу з табуретки!
Цілий день грає, ситий, одягнений, напоєне,
І при цьому вічно чимось незадоволений!
... Хто там сіє в кухні геркулеса пластівці? !
Ось зараз ЯК РЯВКНУ, І КА-А-АК ДАМ ПО ПОПІ!!!

Тяжко жити на світі дрібному бутузу:
Ляскають по попі, щекотЯт за пузо,
Відбирають вилки, обтирають соплі,
Надягають боти, щоб ногами тупотів,
Годують манною кашею, садять на горщик...
І, схоже, зовсім нас не поважають -
Не беруть на ручки (десять кіл всього-то)
Рано тікають вранці на роботу,
Не дають комп'ютер за шнури помацати...
... Ось зараз я сморщусь, і КА-А-АК БУДУ ПЛАКАТИ!!!!

---

ДУМАЙ, ДУМАЙ...

Агнія Барто

Це Вовка, от дивак!
Він похмурий сидить,
Сам собі говорить він так:
"Думай, Вовка, думай!"

Забереться на горище
Або мчить, от дивак,
В дальній кут саду;
Сам собі говорить він так:
"Думати, думати треба!"

Він вважає, що від дум
У нього мужніє розум.

А Маруся, їй п'ять років,
Просить Вовку дати пораду
І сказати: скільки днів
Розум стає розумнішою?

---

Для самих маленьких

Іграшки

Як можна назвати одним словом всі предмети, намальовані на картинках? Скажи, для чого потрібні іграшки?

Займаючись з дитиною, завжди намагайтеся використовувати у вправах добре знайомі йому предмети. Наприклад, скажіть дитині: "Дай великий м'яч", "Дай маленький м'яч" або "Покажи очі у мами, у ляльки, ведмедики" і т. д.

---

Сенс любові не в тому, щоб володіти чиїмось тілом. Сенс любові - у свободі мандрувати по серцю і думкам коханого.

---

Кожен має право на свою думку:)

Однак, кожен має право вибору...

---

► Поради бувалих молодим

Особистий досвід

Нам, молодим матусям, доводиться постійно вислуховувати різні поради по догляду і вихованню наших первістків. Підсумувавши свій досвід і досвід моїх подруг, хочу поділитися з вами самими популярними радами.

Порада №1. Найпоширеніший. Не слід привчати дитину до рук. "Сама ж потім наплачешся", - застерігали мене дбайливі тітоньки і бабусі. "Звикне, буде важкий, так і доведеться тягати", - вони побоювалися за моє здоров'я.

Виявилося, зовсім навпаки. В 3 місяці, звичайно, малюк з моїх рук не злазив, але як навчився сидіти і повзати - не докличешся. "Що цікавого у мами на руках? Насидівся вже за півроку".

Порада №2. Памперси. Чого тільки не наслухалися я і мої подруги. Про горезвісний парниковий ефект, що загрожує безпліддям. Про те, що ноги криві. Про те, що до школи буде писатися і т. д.

Перші 2 місяці памперсами не користувалася. Залякали-таки. Малюк розкривався вночі, незважаючи на те, що прищіпками ковдру прицепляла. Писався у сні й не прокидався. Спав під кватиркою, так як в липні стояли задушливі ночі. В результаті отримали гострий пієлонефрит і потрапили до лікарні.

Порада №3. Привчати спати в своєму ліжечку. На батьківському дивані спати негігієнічно і непристойно.

Мучилася перші два місяці жахливо. Укачивала на руках, дитина засинала, перекладала в ліжечко, прокидався. Дещо як утолкаю, через годину - дві погодую, чекаю, коли засне. Сиджу, в'яжу шапочки у ліжечка, дитя перевертається. Тільки світло потушу, знову крекче. В 6 ранку: "З добрим ранком, матуся!". Плюнула на все. Стали спати разом, разом стали і висипатися. А до цього мені мама говорила: "Висипатися не скоро почнеш, тільки коли дитині два роки виповниться".

Порада №4. Годувати по годинах, зціджуватися.

Спочатку годувала один раз на три години. У підсумку в 1, 5 ребенкиных місяця, мало не втратила молока. Зайчик недоїдав, плакав. Я вважала, що коліки. Издергалась вся. Тільки потім дійшло, що він їсти хоче. Зціджую, а молока грам 50, не більше. Викликала консультанта, вона порадила практично не відривати дитину від грудей, щоб розсмоктав. Дитинко збожеволів від щастя, висів на тіте тиждень. А потім так добре вага став набирати, перестав плакати і це незважаючи на те, що хворіли ми в той час сильно і в лікарні лежали.

Порада №5. Забороняти смоктати пальці.

Пам'ятаю, гуляємо з дитиною по вулиці, сусідка мені кричить з протилежного боку дороги: "Ти що, не бачиш, він у тебе палець в рот засунув! Ось у моєї знайомої дитина пальчик висмоктав. Всі пальці були нормальні, а один худенький, тоненький". Моя подруга на це пожартувала: "О боже, навіщо я займалася зі своїм чоловіком оральним сексом!"

Малюк у перші місяці дійсно любив пальчик посмоктати, а тепер віддає перевагу смоктати яблука і сушіння.

Рада №6. Поїти дитину водою.

Скільки я боролася зі своєю мамою! Дільничний лікар прийде, мама питає: "Поїти дитину водичкою? ". "Звичайно!" - відповідає педіатр з розумним виглядом. "От бачиш! Я ж казала!" - радіє мама, ніби п'ятірку отримала на іспиті. А дитя воду пити не хоче, ні в яку. Молодець, зайчик!

Порада №7. Мити груди перед годуванням.

Я мила, ідіотка, з милом. Тріщини і садна не проходили. Свекруха, страждаючи в свій час маститами, порадила в якості профілактики фурацилін. Що ж, чи варто пояснювати, що було з моїми титями? Тріщини зажили тільки тоді, коли перестала мити взагалі (крім щоденного душу, природно).

Порада №8. Давати сік по крапельок. Можна відразу апельсиновий.

Діткам було три тижні, почала встигати полуниця. Як же не дати дитинці через марлечку посмоктати! Дитина, схильний до діатезу, я, природно на диби. Трохи цю полуницю не засунула в одне місце однієї моєї близької родички.

Порада №9. Привчати дитину спати при шумі, щоб він потім не прокидався від раптових різких звуків.

Я привчала. Спав. А місяців у 6 все одно став прокидатися. Шуміти перестали, стали зберігати чуйний дитячий сон. Може воно і на краще.