субота, 2 серпня 2014 р.

5 КРАЩИХ РЕЦЕПТІВ ГЛАЗУРІ ДЛЯ ПАСКИ

ВАНІЛЬНА ГЛАЗУР
Склад:
• 1 яєчний білок

• 150 г цукрової пудри
• 1 ст. ложка лимонного соку
• ванілін за смаком
Відокремте білок від жовтка. Білок збийте в міцну піну. Для більш кращого збивання, додайте щіпку солі. Поступово додайте цукрову пудру, з ваніліном і продовжуйте збивати до повного розчинення пудри і отримання дуже щільної піни. Потроху додайте лимонний сік і збивайте ще 10 секунд.
Покрийте паска глазур'ю і поставте її в розігріту духовку, щоб запекти її.
Температура в духовці повинна бути 130 градусів.

ШОКОЛАДНА ГЛАЗУР
Склад:
• 100 г темного шоколаду
• 1 ст. ложка какао
• 1 склянка цукру
• 1/2 склянки води
Шоколад наламати на шматочки. Какао просіяти через сито, щоб не було грудочок. Розвести її невеликою кількістю води до отримання густої кашки. Поступово підливаючи воду, розвести какао, додати цукор і поставити варити глазур. Варити, помішуючи, до потрібної консистенції.

ЦУКРОВА ГЛАЗУР
Склад:
• 1 склянка цукрової пудри
• сметана чи молоко скільки буде потрібно
В цукрову пудру вливати малими порціями сметану і перемішайте до отримання однорідної, густої маси. Вона повинна легко розмазуватися ложкою, але не текти, як рідке тісто. Кількість сметани буде залежати від її густини. Чим рідше вийде глазур, тим довше вона буде сохнути. Якщо перекладіть сметани, додайте пудру. Нанести цукрову глазур на пиріг і дати підсохнути на повітрі.
При бажанні глазур можна ароматизувати ваніліном, лимонним соком або пофарбувати соком ягід.

БІЛКОВА ГЛАЗУР
Склад:
• 1 яєчний білок
• 100 г цукрової пудри
• 1 ст. ложка лимонного соку
Точно так само, як в першому рецепті, збити білок з цукровою пудрою і лимонним соком. Можна поставити паску в духовку і запекти, а можна дати глазурі підсохнути на повітря

КАВОВА ГЛАЗУР
Склад:
• 100 г чорного міцного кави
• склянка цукру
Змішати цукор і готовий кави і варити на невеликому вогні до утворення густого сиропу.
Покрити їм остиглий паска і дати підсохнути.

Олеся Танчевская

БАЛЕТ

ЩАСТЯ

Прикольний хот дог-такса. Випічка для дітей.

Для тесту нам знадобляться наступні продукти:
-3-4 ст борошна
-1/4 склянки теплої води
-1 ст л цукру
-2 1/4 год л сухих дріжджів
-1 ст теплого молока
-1 ст л раст масла
-1 1/2 год л солі

Спосіб приготування:
Додаємо в тепле молоко цукор і дріжджі, змішуємо ці компоненти. Отриману суміш покласти в тепле місце на 15 хвилин. Далі потрібно вбити яйце і насипати сіль. Потім додати борошно і рослинне масло, добре вимісити тісто. Повертаємо в тепле місце на 30 хвилин.
Через кожні 20 хвилин потрібно місити тісто, при цьому додаючи трохи борошна. Випікати собачку-хот дог будемо в духовка, яка попередньо повинна бути добре розігріта до 200 градусів. Час приготування займе у вас 20-25 хвилин.
Підготувавши тісто, дістаємо сир (для вічко собачки), оливки для носика і горошинки чорного перцю для вічко
Розкачуємо тісто
Кладемо на нього сосиску і загортаємо
Додаємо тісто, формуючи ніжки і вушка собачки
Прикрашаємо сиром, оливкою і перцем. Кожну собачку кладемо на теплий деко, зверху змащуємо рослинним маслом і ставимо в розігріту духовку
От і все) Приємного апетиту! Поспостерігайте за дітьми, всі починають їсти такий хот-доги по-різному))) Хто з'їдає ноги, хто-то... Кумедно)

Бегемотик Гаррі

Його мама, бегемотиха Хільда народила дитинча цілком успішно, але на жаль, відразу після пологів не проявила до нього нікого уваги, у неї просто не спрацював материнський інстинкт. Тому малюка негайно взяли під свою опіку співробітники парку. Вони так дбайливо звертаються сГарри і так доглядають за ним, що він напевно відчуває себе справжнім маленьким принцом, в честь якого і назвали. Кожні три години Гаррі випиває свою порцію молочної суміші в окремій кімнатці всередині будинку. Його купають в маленькій дитячій ванночці і тримають під невсипущим увагою і вдень і вночі. Карликові бегемоти в дикій природі зустрічаються все рідше і рідше. За оцінками МСОП (Міжнародний союз охорони природи) 1993 року, природна популяція карликових бегемотів не перевищувала 3000 примірників, а сучасна чисельність, ймовірно, істотно менше. Громадянські війни в місцях існування виду зробили неможливими його дослідження і захист. Дорослі тварини досягають 75-83 см висоти у плечах, 150-177 см в довжину і важать 180-275 кг (тобто на порядок менше звичайних бегемотів, досягають 4500 кг). Колір шкіри, такий же толстой, як у звичайного бегемота - коричневий або зеленувато-чорний, трохи світліше на животі.