неділя, 24 серпня 2014 р.

Вашій дитині обов'язково сподобається ось така ватрушка з сиром і брусницею.

Сметана 220 гр.
Цукор 100 гр.
Яйце 2 шт.
Розпушувач для тіста 1 ст. л. плоскі (без гірки)
Борошно 1 ст.
Ванільний цукор
Вершкове масло 50 гр.
Для начинки:
Сир 200 гр.
Цукор 40 гр.
Ванільний цукор за смаком
Яйце 1 шт.
Манна крупа 1 ст. л.
Брусниця свіжа або заморожена 2/3 ст.
Масло для змащування форми
Борошно для присипки форми
Приготування:
1. Роз'ємну форму для випічки діаметром 26 см змастити маслом і присипати борошном. Яйця збити за допомогою міксера в пишну піну, потім додати цукор і ванільний цукор і знову збити.
2. Тепер в тісто додати сметану і розтоплене вершкове масло, знову збити міксером. Розпушувач змішати з борошном, просіяти і всипати в тісто, акуратно перемішати ложкою. Тісто викласти в форму.
3. Для начинки сир пюрировать за допомогою блендера. До сиру викласти яйця і цукор, ванільний цукор або ванілін і знову збити. Додати в начинку манну крупу і все перемішати.
4. Вилити начинку акуратно в середину форми. Зверху посипаємо пиріг ягодами брусниці і ставимо в духовку.
Випікаємо пиріг при температурі 200 градусів близько 40-50 хвилин.
Тепер духовку вимкнути і дати йому там повністю охолонути.

Приємного апетиту!

Олеся Танчевская

Який малюк відмовиться від казки перед сном?

Дитячі казки – Колобок