Торт Черепашка
Інгредієнти:
Тісто:
6 білків
6 жовтків
склянки цукру
2 склянки борошна
1 год л соди (тоді розпушувача не було, зараз я додала 1 ч л розпушувача)
Крем (кількість інгредієнтів даю орієнтовно):
1 літр сметани
1 ст цукру
Робити дуже просто, думаю, багато хто цей тортик готують.
Білки збити з 1 склянкою цукру.
Жовтки збити з 1 склянкою цукру.
З'єднати білки і жовтки. Обережно ввести просіяне з розпушувачем борошно.
Приготування:
Випікати на деку коржики, викладаючи тісто ложкою, менше столової ложки за раз (десертною ложкою). Температура 180 градусів Цельсія у мене була в цей раз.
Для крему змішати віночком сметану і цукор. Я б вам не радила весь стакан цукру додавати - на мій смак занадто солодко, я менше додаю, але тут все по особистим уподобанням. Збивати не потрібно, просто розмішати до розчинення цукру.
У мене вийшло 4 дека печива.
Далі вмочати коржики в крем, викладати шарами на блюдо. Включити фантазію - можна викласти у формі черепашки, звичайно. Або по-іншому - як подобається.
Звичайно, можна і в такому чистому вигляді зібрати торт. Але смачніше додати щось свіже, з кислинкою. Смачно в таких варіантах:
•Яблучка тонкими скибочками між коржами;
•Скибочки яблук плюс волоський горіх;
•Яблука, горіх і брусниця:
На крем я використовувала 3 баночки сметани по 250 гр. Цукор за смаком. Крему зовсім не залишилося. А печива залишилися - напевно, треба було побільше тарілку для збору торта використовувати. Зате ці печива так смакують з чашкою кави...
Зверху посипати шоколадною стружкою. Або більш витіювато прикрасити.
Вийде високий торт, такий домашній і смачний.
Приємного Вам апетиту!
Домашня молочна ковбаса.
Тетяна Зубченко
Смачна варена справжня домашня ковбаса. Принаймні, ви хоча б знаєте з чого вона виготовлена.
Інгредієнти:
Грудка куряча - 2, 5 шт
Свинина (м'якоть) - 150г
Крохмаль картопляний - 1 ст. ложка
Сік буряковий (з однієї буряків)
Часник - 1-2 зуб.
Спеції (запашний перець, материнка мелена, орегано, кмин - за смаком)
Сіль
Молоко - 1/2 склянки
Курячі грудки перемолоти разом з часником в блендері або пропустити 2-3 рази через м'ясорубку. Маса повинна бути однорідною.
Додати спеції.
М'якоть свинини нарізати кубиками.
Все змішати, додати крохмаль, молоко, сік буряка (я додала половинку вичавленого соку). Не лякайтеся яскравого кольору фаршу, після приготування залишиться легкий рожевий відтінок.
Для додання форми ковбаски нам потрібно тетрапакет.
Можна просто загорнути в рукав для запікання.
Тетрапакет загорнути в рукав для запікання, добре закріпити край!
Ставимо варити.
З моменту закипання варимо на повільному вогні 40-50 хв.
Даємо охолонути в пакеті. Потім ще охолоджуємо в холодильнику.
Для тих, хто боїться готувати в тетрапакете, можна приготувати в разовій форми для кексів, попередньо загорнувши її в рукав для запікання і добре закріпивши його.
Приємного апетиту!
Кращий спосіб зробити дітей хорошими - зробити їх щасливими.
Оскар Уайльд
Помаранчеве настрій
Photographer: Gulfiya (Гульфия Мухаматдинова)
Model: Valeriya Y.
VK: https://vk. com/gulfiyaphotographer.
Photographer: Gulfiya (Гульфия Мухаматдинова)
Model: Valeriya Y.
VK: https://vk. com/gulfiyaphotographer.
Всі мами плачуть, коли їх дочки виходять заміж. А моя мама каже, що хай плаче той, хто забирає.
У дитини запитують:
- Скільки у тебе ручок?
- Дві.
- А чому дві?
- Щоб однією триматися за маму, інший за тата...
Дитина найбільше потребує вашої любові як раз тоді, коли він менше всього її заслуговує.
Ерма : Бомбек
Мама спить -
Вона втомилася,
Ну, а Щастя спати не стало.
Ти, мамусю, посидь
І зі мною поговори:
"Розкажи мені про погоду,
Про веселу полювання,
Про рибалку,
Про слона,
Про гарного батька.. "
-"Ти, мій малюк, не сумуй -
Тато поруч сопе. "
Тато любить дуже крихту
І дбати трошки ...
Хоч і тяжко ночами
Татові прокидатися,
Але і мамі іноді
Треба відіспатися.
СМІЯЛАСЯ ДО СЛІЗ:))
Нас було 4 породіллі. Дівчинка років 17 років. Тітка кримінального виду і бабуся зі стогонами, думала клімакс та ниркові коліки, ан ось народила (їй 53 роки було!) і я.
Рід будинок у нас був як прохідний двір - шість!!! входів і виходів. Лежимо, чекаємо виписки. Бабуся проженных сталінських часів ходить їв - ледве з ганчіркою затиснутою між ніг. Ну, ми з дівчиною давай її вмовляти, що сучасний час, дозволено білизна і прокладки, що їй вільніше і легше буде. Таки вмовили! Приніс їй дід прокладки з крильцями. Вона й питає в нас, що та як. Ми провели інструктаж, що тут знімаєш, тут клеїш і змінюєш по мірі необхідності. Настав час обіду дивимося шкрябает ходою гейші і руку там тримає. Ми до неї: «Ну, що ж ви? Ми ж пояснили!» Вона говорить: Дивитися повністю..
Немає коментарів:
Дописати коментар