Садові доріжки. Ідеї.
Наші діти)))))
Частіше посміхайтеся новому дню, і не забудьте сказати своїм близьким: "Люблю... "
Тістечко сирне з малиновим желе (без випічки)
Інгредієнти на 2 тістечка діаметром 8 см:
-60 гр сухарів (або печива) змолоти
-30 гр м'якого сл масла
-200 гр сиру
-3 ст/л цукрової пудри(любите солодко - можна більше)
-150 мл жирних вершків
-ванільний екстракт - 1 год/л
-100 мл малинового соусу
-сік 0, 5 лимона
-агар - 4 гр 2г
(якщо желатин - 10 і 4)
Приготування:
Все дуже просто - сухарі або печиво змішати з маслом. бортики від рознімних форм або кулінарні кільця(або просто обрізані пляшки 0, 5л) встановити на тарілку - утрамбувати щільно нашу крихітку у кожну формочку. Відправити в холодильник на 40 хвилин
Тим часом Сир перетерти з цукровою пудрою і ванільним екстрактом. Вершки розігріти в сотейнику з 1 ст/л цукру. Агар 4 гр розвести в 30 мл води і коли вершки почнуть ось-ось кипіти влити агар. Довести до кипіння помішуючи і через 10-20 секунд прибрати з вогню. Ввести отриману суміш в сир і ретельно перемішати.
Дати трохи охолонути і викласти на наші вже охладившиеся коржі з холодильника.
Надіслати знову в холодильник форми з кремом.
Для верхівки - лимонний сік змішати з 2 гр агару і довести до кипіння, зняти і з'єднати з малиновим соусом (кімнатної температури) і ретельно перемішати.
Вилити на наші тістечка желе і знову відправити в холодильник - 15-20 хвилин їм вистачить - можна насолоджуватися. Прикрасити листям м'яти і ягодами за бажанням.
Травнева битва продовжиться в понеділок, а поки ось троє наших фіналістів, які чекають на інших учасників!!!
Пора баюшки))))) Солодких снів)))))
Немає коментарів:
Дописати коментар